Aussi paradoxal que cela puisse paraitre, je ne suis pas une grande fan de dessert mais je vais tout de même vous parler « pâtisserie » à plusieurs reprises.
Pour tout vous dire, je pense dévorer avec un paquet de chips avec plus d’engouement qu’une forêt noire (je déteste ça en même temps la forêt noire…). Mais, aujourd’hui, je vais vous parler de la pâtisserie dont je rêve chaque jour. Je pourrais réduire mon alimentation quotidienne au St Honoré de la Pâtisserie des Rêves.![Patisseriedesreves2]()
L’enseigne :
Pour ceux qui ne connaisse pas l’enseigne, c’est le chef pâtissier Philippe Conticini qui a ouvert cette « chaine » de magasins qui en fait rêver plus d’un ! À ce jour, il y en a 10 à travers le monde, dont 5 à Paris.
Le positionnement de la Pâtisserie des Rêves est simple : envoyer du rêve ! Quand on entre dans ces petites bonbonnière toutes roses, on replonge en enfance, on oublie tout et on admire les gâteaux. Quand don en sort et qu’on croque dans ces petits trésors, c’est simplement magique, c’est raffiné tout en ayant le goût du vrai, c’est « gourmand » comme dirait l’autre…
On pense quoi ?
– cette pâtisserie est belle à regarder avant même de la déguster.
– les choux se tiennent et ne sont pas humides sur le fond
– la pâte feuilletée du socle est succulente
– la chantilly a un goût de fou
– le caramel qui recouvre les choux a une vrai goût d’enfance.
– le Saint Honoré est très élégant et très design.
Le prix : 7,20
La note : 9/10
Si un jour vous devez acheter mon silence pour quelques raisons qui soient, ramenez vous avec un Saint Honoré et je ne serais une tombe.
Pour résumer, c’est le saint honoré le plus mythique de mon estomac. A ce jour, il est mon repère pour juger les autres St honoré, que je vous présenterai très bientôt !